مصرف بیرویه بادمجان؛ تهدیدی برای سلامت؟
مهمترین عوارض مصرف زیاد بادمجان: اگرچه بادمجان خواص تغذیهای و آنتیاکسیدانی دارد، اما مصرف زیاد و بیش از حد آن — یا…
.svg)
مهمترین عوارض مصرف زیاد بادمجان: اگرچه بادمجان خواص تغذیهای و آنتیاکسیدانی دارد، اما مصرف زیاد و بیش از حد آن — یا…
پوره بادمجان هندی یک غذای سنتی و محبوب با طعم و عطر ویژه است که با بادمجان کبابی و ادویه جات مختلف تهیه می شود و به…
بادمجان، این "میوهی سبزیمانند" پرطرفدار، نه تنها طعم لذیذی به غذاهای ما میدهد، بلکه یک نیروگاه واقعی از مواد مغذی و…
بادمجان یک غذای پر فیبر و کم کالری است که سرشار از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
سوفله بادمجان و سویا یک غذای سالم و مغذی است که می تواند به راحتی در منزل تهیه شود. این غذا با طعم لذیذ و بافت کرمی اش…
بادمجان، این سبزی پرطرفدار و خوشمزه، گاهی اوقات پس از برش یا سرخ شدن، رنگش تیره میشود و ظاهر غذای ما را ناخوشایند…
بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، نیازمند شناخت دقیق برای انتخاب بهترین نوع آن است. اگر…
بورانی بادمجان کردی یا بورانی سنندجی نوعی غذای اصیل کردی است که از ترکیب گوجه با گوشت و بادمجان تهیه میشود.
در این ویدئو طرز پخت یک غذای متفاوت ایتالیایی با ۲ عدد بادمجان را می بینید.
بادمجان، این سبزی خوشطعم و پرطرفدار، چگونه میتواند پایهی دهها غذای خوشمزه ایرانی باشد؟ اگر شما هم از آن دسته…
اگر شما در منزل بادمجان داشته باشید به راحتی میتوانید چند نوع غذای خوشمزه را آماده کنید، پس بهتر است ترفند های نگهداری…
از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است، بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص…
پارسینه: تلخی بادمجان امری مشهود و اثبات شده به دلیل وجود ترکیب شیمیایی آلکالوئیدها می باشد. اما آیا می توان این…
پارسینه: گاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجان ها چیست و…
پارسینه: مشته بادمجان غذای محلی استان فارس است که در تهیه آن از گوشت چرخ کرده، بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، آرد…