.svg)
۵ وعده غذایی سالم و راحت برای روزهای شلوغ
زمانی که وقت ندارید، این غذاهای فوری بهترین گزینه هستند.
به گزارش پارسینه؛ سر کار یا دانشگاه برگشتهاید، ورزش سنگین کردید و نمیتوانید روی پاهایتان بایستید، روزی خستهکننده داشتهاید و بچهها امانتان را بریدهاند؟ با همه اینها گرسنهاید؟ اشکالی ندارد ما با ۵ نوع طرز تهیه غذای ساده به کمکتان آمدهایم تا فقط نیم ساعت برای پختن یک غذای خوشمزه وقت بگذارید و بیشتر از این خسته نشوید.
غذای ساده اول: سالاد سیبزمینی
شاید بهتر باشد این طرز تهیه غذای ساده سالاد رژیمی را برای وعده شام استفاده کنید.
مواد لازم:
سیبزمینی پختهشده (500 گرم)
پیازچه خردشده (3 قاشق غذاخوری)
ماست چکیده (نصف پیمانه)
شوید خردشده (نصف پیمانه)
آبلیمو، نمک و فلفل (به مقدار لازم)
طرز تهیه:
سیبزمینیها را آبپز کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید.
سپس پیازچهها را خرد کنید.
برای درست کردن سس سالاد، ماست چکیده را با نمک، فلفل و آبلیمو ترکیب کنید و کامل هم بزنید. سپس آن را به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کامل خنک شود.
سس، سیبزمینی و پیازچه را با یکدیگر ترکیب کنید؛ در مرحله آخر شوید را به آن اضافه کنید، غذا حاضر است.
غذای ساده دوم: خوراک مرغ و قارچ
مواد لازم:
سینه مرغ (300 گرم)
قارچ (100 گرم)
سیر (2 حبه)
روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری)
پیاز (یک عدد کوچک)
طرز تهیه:
قارچها را به صورت باریک، خرد کنید و با دو حبه سیر خردشده، در حرارت متوسط تفت دهید. (نیازی به روغن نیست)
پیازها را خرد کنید و در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، تفت دهید.
سینه مرغ را به صورت نازک برش بزنید و به پیاز اضافه کنید. مرغ را هم بزنید تا کاملا پخته و سرخ شود.
نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید.
قارچ را به ماهیتابه اضافه کنید و کاملا با مرغ مخلوط کنید و تمام
غذای ساده سوم: سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات یک غذای کاملا ساده است. اگر باور نمیکنید، کافی است نگاهی به طرز تهیه آن بیندازید.
مواد لازم:
فلفل دلمهای (یک عدد)
مارچوبه (3 عدد)
گوجه فرنگی (یک عدد)
کرفس (یک شاخه)
پیاز (2 عدد)
پیازچه (2 عدد)
جعفری خردشده (یک دسته کوچک)
نمک و فلفل (به مقدار لازم)
آب مرغ (4 پیمانه)
طرز تهیه:
تمام انوع سبزیجات (به جز جعفری) را با دقت بشویید و خرد کنید.
سپس آنها را داخل آب مرغ بریزید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.
سپس جعفری خردشده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
غذای ساده چهارم: کوکوی تره و پیازچه
مواد لازم:
پیازچه (200 گرم)
تخممرغ (3 عدد)
سیبزمینی بزرگ (یک عدد)
جعفری (دو قاشق غذاخوری)
آرد سفید (یک قاشق غذاخوری)
زعفران دمکرده (یک قاشق غذاخوری)
نمک، فلفل زردچوبه (به مقدار لازم)
طرز تهیه:
ابتدا سیبزمینی را آبپز و سپس پوست آن را جدا کرده و آن را رنده کنید.
جعفری و پیاز را بشویید، سپس آن را به صورت ریز خرد کنید.
سیبزمینی، جعفری، پیاز، زعفران و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید.
نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد کوکو اضافه کرده و آن را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
تخممرغ را درون یک کاسه دیگر بشکنید و آن را هم بزنید.
تخممرغ را به طرف حاوی مواد کوکو، اضافه کنید و آن را مجددا هم بزنید.
مواد را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مقداری روغن مایع در یک تابه بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود.
مواد کوکو را در تابه بریزید و کاملا آن را پخش کنید. در تابه را بگذارید تا مواد کوکو با حرارت ملایم سرخ شود.
کوکو را برش بزنید و آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
غذای ساده پنجم: اسفناج، تخم مرغ و پنیر فتا
مواد لازم:
اسفناج (30 گرم)
روغن زیتون
تخم مرغ (4 تا 6 عدد)
پنیر فتا ( یک چهارم لیوان)
ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن را به ماهیتابه اضافه کنید.
اسفناجها و نمک را به روغن اضافه کنید تا پخته شود.
هر از چندگاهی اسفناجها را هم بزنید.
هنگامی که اسفناجها آماده شد، تخم مرغها را داخل آن بشکنید.
ترکیب را خوب به هم بزنید، در این حین پنیر فتا و فلفل سیاه را هم اضافه کنید.
4 الی 5 دقیقه صبر کنید، غذای شما آماده است، نوش جان.
ارسال نظر