.svg)
طرز تهیه مافین خرمالو؛ دسر خوشمزه پاییزی / برای شب یلدا حتما درست کن!
خرمالو یکی از میوههای خوشمزه پاییزی است که عطر و طعم آن را میتوان یکی از مهمترین نمادهای پاییز دانست. دسرهای خوشعطر و بوی فراوانی با خرمالو آماده میشوند. یکی از این دسرها مافین خرمالو است.
به گزارش پارسینه ؛ برای درست کردن این دسر خوشمزه، فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافین را چرب کنید. مواد خشک شامل آرد، نمک، دارچین، بیکینگ پودر، جوز هندی و زنجبیل را الک کنید.
در ظرف دیگری، روغن، شکر قهوهای و وانیل را هم زده و تخممرغها را اضافه کنید تا ترکیب کمی پف کند. پوره خرمالو را به مواد روغنی افزوده و سپس مواد خشک را آرام به مخلوط اضافه کنید.
گردو را به خمیر بیفزایید و خمیر را در قالبها بریزید. مافینها را ۱۸–۲۰ دقیقه در فر بپزید تا سطح آنها کمی ارتجاعی شود. پس از خارج کردن از فر، ۵ دقیقه صبر کرده و سپس سرو کنید.
مواد لازم برای مافین خرمالو
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| آرد | 2 و نیم فنجان |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر | 1 و ½ قاشق چایخوری |
| جوز هندی آسیاب شده | ½ قاشق چایخوری |
| زنجبیل آسیاب شده | ¼ قاشق چایخوری |
| روغن | ½ فنجان |
| شکر قهوهای | ½ فنجان |
| وانیل | ¼ قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| خرمالوی پوره شده | 1 فنجان |
| گردوی خرد شده | 1 فنجان |
مرحله اول: فر را گرم کنید
مرحله دوم: مواد خشک را ترکیب کنید
مرحله سوم: روغن را با شکر مخلوط کنید
مرحله چهارم: پوره خرمالو را اضافه کنید
مرحله پنجم: گردو را اضافه کنید
مرحله ششم: مافینها را سرو کنید
نکات و فوتوفن های طرز تهیه مافین خرمالو
در هنگام آماده کردن مافین خرمالو میتوانید از نکات زیر هم کمک بگیرید:
ارسال نظر